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PIZZARIOIl menù delle pizze
LE PIZZE PREMIUM
Lyevitò: la pizza della casa
Bevande suggerite: 🍺: Leffe Blonde 🍷: Puglia POP Fico 🍸: Milano-Torino Mozzarella Fior di latte caseificio Malù, capocollo di Martina Franca dop, burrata delle murge caseificio Malù, pomodorini gialli, olio evo, basilico.
12 €
frutta a guscio
frumento
Lyevitò: la pizza della casa
Monetti: la pizza golosa
Bevande suggerite: 🍺: Franziskaner Keller 🍷: Puglia POP Riccio 🍸: Mojito Mozzarella Fior di latte caseificio Malù, prosciutto crudo di Parma Rovagnati, pesto di pistacchio di Bronte DOP, burrata delle Murge caseificio Malù , pomodorini semi dry
12 €
frutta a guscio
frumento
Monetti: la pizza golosa
Pistacchiosa: la pizza profumata e croccante
Bevande suggerite: 🍺: Leffe Ètè 🍷: Puglia POP Fico 🍸: Passion Mojito Mozzarella Fior di latte caseificio Malù, crema di pistacchio di Bronte DOP, mortadella al pistacchio Rovagnati, granella di pistacchio, olio evo, basilico.
11 €
frutta a guscio
frumento
Pistacchiosa: la pizza profumata e croccante
Crocchè pizza: le crocchette fatte da noi
Bevande suggerite: 🍺: Leffe Rouge 🍷: Puglia POP Triglia 🍸: Negroni Mozzarella di Bufala campana DOP, Mozzarella Fior di latte caseificio Malù. prosciutto cotto Rovagnati, crocchette di patate (produzione propria), olio evo, basilico
12 €
frutta a guscio
frumento
Crocchè pizza: le crocchette fatte da noi
Valle d’Itria: i tipici sapori della valle
Bevande suggerite: 🍺: Leffe Rouge 🍷: Puglia POP Riccio 🍸: Gin Mule Mozzarella Fior di latte caseificio Malù, ricotta caseificio Malù, capocollo di Martina Franca granella di noci, miele, olio evo, basilico
12 €
frutta a guscio
frumento
Valle d’Itria: i tipici sapori della valle
Partenopea: piccolo viaggio in Campania
Bevande suggerite: 🍺: Leffe d’Ètè 🍷: Puglia POP Luminaria 🍸: Mojito Mozzarella Fior di latte caseificio Malù, friarielli piccanti, salsiccia fresca, crema di scamorza affumicata, olio evo, basilico
11 €
frutta a guscio
frumento
Partenopea: piccolo viaggio in Campania
Patanara: la golosa che non stanca
Bevande suggerite: 🍺: Leffe Blonde 🍷: Puglia POP Riccio 🍸: Aperol Spritz Mozzarella Fior di latte caseificio Malù, salsiccia fresca di suino e bovino macelleria Andriani, patatine fritte, grana padano, olio evo, basilico. NOTE PER LA VARIANTE SENZA GLUTINE: le patatine, pur essendo naturalmente prive di glutine, vengono fritte in olio dove può esserci contaminazione di glutine.
11 €
frutta a guscio
frumento
Patanara: la golosa che non stanca
Fior di bosco: viaggio tra i profumi della natura
Bevande suggerite: 🍺: Leffe Rouge 🍷: Puglia POP Luminaria 🍸: Americano Mozzarella Fior di latte caseificio Malù, crema di tartufo, funghi, lardo di Colonnata Rovagnati, olio evo, basilico.
12 €
frutta a guscio
frumento
Fior di bosco: viaggio tra i profumi della natura
LE MARGHERITE
Regina Margherita
Bevande suggerite: 🍺: Leffe Blonde 🍷: Puglia POP Riccio 🍸:Americano Salsa di datterino giallo, pecorino romano, mozzarella fior di latte caseificio Malù, olio evo, basilico
9 €
frumento
Regina Margherita
Margherita Pugliese
Bevande suggerite: 🍺: Leffe Ètè 🍷: Puglia POP Fico 🍸:Gin Mule Salsa di Datterino rosso di solo pomodoro Pugliese, mozzarella fior di latte caseificio Malù, assoluto di basilico di nostra produzione
8 €
frumento
Margherita Pugliese
Margherita POP
Bevande suggerite: 🍺: Leffe Blonde 🍷: Puglia POP Triglia 🍸:Italian Julep Mozzarella fior di latte caseificio Malù, assoluto di pomodoro confit, tarallo Pugliese sbriciolato, olio evo, basilico.
8 €
frumento
Margherita POP
Margherita Inversa
Bevande suggerite: 🍺: Leffe Blonde 🍷: Puglia POP Fico 🍸: Negroni Sbagliato Mozzarella di bufala campana dop, pomodorini gialli, pomodorini rossi, assoluto di basilico produzione propria, mozzarella fior di latte caseificio Malù.
11 €
frumento
Margherita Inversa
Margherita Calabrese
Bevande suggerite: 🍺: Stella Artois 🍷: Puglia POP Luminaria 🍸: Milano-Torino Pomodoro, mozzarella fior di latte caseificio Malù, crema di nduja calabrese, salame piccante spianata Rovagnati, peperoncini a filetto, olio evo Le Ferre aromatizzato al peperoncino, basilico.
11 €
frumento
Margherita Calabrese
Margherita classica
Bevande suggerite: 🍺: Stella Artois 🍷: Puglia POP Fico 🍸: Aperol Spritz Pomodoro, mozzarella fior di latte caseificio Malù, olio evo, basilico
6 €
frumento
Margherita classica
LE ECCELLENZE D'ITALIA
5 Spilli
Bevande suggerite: 🍺: Leffe Ètè 🍷: Puglia POP Triglia 🍸: Gin Premium Culatello di Zibello DOP 18 mesi premiato 5 spilli Gambero Rosso, mozzarella di Bufala campana DOP , Mozzarella fior di latte caseificio Malù, grancrema di scamorza affumicata, olio evo, basilico.
18 €
5 Spilli
Lonzardo
Bevande suggerite: 🍺: Leffe Rouge 🍷: Puglia POP Luminaria 🍸: Negroni Mozzarella fior di latte caseificio Malù, funghi, stracciatella pugliese, peperoncini lacrima d'oro, lonzardo, olio evo, basilico
18 €
Lonzardo
La Nicole
Bevande suggerite: 🍺: Franziskaner keller 🍷: Puglia POP Fico 🍸: Americano Crema di zucca, salsiccia fresca, grana padano in cottura, fiori edibili, olio evo, basilico.
18 €
La Nicole
La Mina
Bevande suggerite: 🍺: Franziskaner keller 🍷: Puglia POP Fico 🍸: Milano-Torino Mozzarella fior di latte Caseificio Malù, salame piccante Rovagnati, funghi porcini, olio evo, basilico.
15 €
frumento
Hot
La Mina
Le Pizze Classiche
Capricciosa
Bevande suggerite: 🍺: Leffe Rouge 🍷: Puglia POP Fico 🍸: Americano Pomodoro, mozzarella fior di latte caseificio Malù, funghi freschi, salame piccante spianata Rovagnati, prosciutto cotto Rovagnati, olive nere con nocciolo, olio evo, basilico.
10 €
frutta a guscio
frumento
Capricciosa
Parmigiana
Bevande suggerite: 🍺: Leffe Ètè 🍷: Puglia POP Riccio 🍸: Gin Mule Pomodoro, fior di latte, melanzane, prosciutto cotto Rovagnati, grana, olio evo, basilico
10 €
Parmigiana
Crudaiola
Bevande suggerite: 🍺: Stella Artois 🍷: Puglia POP Triglia 🍸: Aperol Spritz Base piadina; dopo cottura: pomodorini, mozzarella fior di latte caseificio Malù, prosciutto crudo di Parma Rovagnati,rucola, grana padano,olio evo.
10 €
frutta a guscio
frumento
Crudaiola
4 Formaggi bianca
Bevande suggerite: 🍺: Leffe Blonde 🍷: Puglia POP Luminaria 🍸:Negroni Mozzarella fior di latte caseificio Malù, emmental, gorgonzola, fontina, olio evo, basilico.
8 €
frutta a guscio
frumento
4 Formaggi bianca
Bufala
Bevande suggerite: 🍺: Leffe Blonde 🍷: Puglia POP Riccio 🍸: Milano-Torino Pomodoro, mozzarella di Bufala Campana DOP, mozzarella fior di latte caseificio Malù, olio evo, basilico.
9 €
frutta a guscio
frumento
Bufala
Fumè
Bevande suggerite: 🍺: Franziskaner Keller🍷: Puglia POP Fico 🍸:Gin Mule Pomodoro, mozzarella fior di latte caseificio Malù, scamorza affumicata tipo Silano caseificio Malù, speck Rovagnati, olio extravergine di oliva affumicato, basilico.
9 €
frutta a guscio
frumento
Fumè
Stracciata
Bevande suggerite: 🍺: Leffe Blonde 🍷: Puglia POP Triglia 🍸:Aperol Spritz Pomodorini, mozzarella fior di latte caseificio Malù, stracciatella pugliese, olio evo, basilico.
9 €
frutta a guscio
frumento
Stracciata
Norma
Bevande suggerite: 🍺: Leffe Rouge 🍷: Puglia POP Luminaria 🍸: Mojito Pomodoro, mozzarella fior di latte caseificio Malù, melanzane fritte, Cacioricotta pugliese, olio evo, basilico.
9 €
frutta a guscio
frumento
Norma
Marinara Nostrana
Bevande suggerite: 🍺: Stella Artois 🍷: Puglia POP Riccio 🍸: Italian Julep Pomodoro, pomodori semidry confit, acciughe del cantarbico, stracciatella pugliese (dopo cottura), olio evo, basilico.
9 €
frutta a guscio
frumento
Marinara Nostrana
PIZZE IN EDIZIONE LIMITATA

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