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Antipasti della casa


I fritti fatti da noi

I prodotti sono di produzione propria, abbattuti a temperatura controllata per garantire la massima sicurezza alimentare. Alcuni articoli potrebbero essere disponibili in base alla stagionalità.




Frittatina di Pasta
Pasta di grano duro,prosciutto cotto, prosciutto crudo, speck, mortadella,macinato misto di bovino suino, pecorino romano, scamorza affumicata, gran crema di taleggio,patate, panna,prezzemolo, piselli, pangrattato, sale , pepe.
4 €
uova
frumento
frutta a guscio
Frittatina di Pasta


Polpette di carne
Macinato di bovino e suino, uova, formaggio, pangrattato, pane di semola, sale, pepe, prezzemolo, aglio. 10pz
Classiche
5 €

Crema di pistacchio e noci
6 €

Crema di pomodoro confit e Grana Padano
6 €
uova
frumento

Salse per asporto

Ketchup

0,5 €

Maionese

0,5 €

Salsa BBQ

0,5 €
Polpette di carne


Polpette di melanzane
6 pezzi - Melanzane, uova, formaggio tipo pecorino romano, gran crema di scamorza affumicata e taleggio, cipolla, prezzemolo, menta, noce moscata, pangrattato, pane di semola, sale, pepe.
4 €
biologico
uova
frumento
Polpette di melanzane


Crocchette 4pz
Patate, formaggio, prezzemolo, scamorza affumicata, uova, sale, pepe.
4 €

Salse

Maionese

0 €

Ketchup

0 €
Crocchette 4pz


Crocchettone Brontese 1pz
Patate, formaggio, prezzemolo, scamorza affumicata, gran crema di scamorza affumicata,mortadella al pistacchio Rovagnati, crema di pistacchi Sicilia, granella di pistacchi, uova, noce moscata, sale, pepe.
5 €
frutta a guscio
uova
frumento
Crocchettone Brontese 1pz


Crocchettone Tirolese 1pz
Patate, formaggio, prezzemolo, scamorza affumicata, gran crema di scamorza affumicata, ,speck Rovagnati, ricotta, granella di noci, uova, noce moscata, sale, pepe.
5 €
frutta a guscio
uova
frumento
Crocchettone Tirolese 1pz



Patatine fritte

Patatine fritte (prodotto surgelato)




Patatine Really Crunchy (unico formato: medio)
Patate stick. Note per i celiaci: pur essendo naturalmente senza glutine, vengono cotte in olio dove può esserci contaminazione di glutine.
4 €
Dairy free
frumento

Salse

Maionese

0 €

Ketchup

0 €
Patatine Really Crunchy (unico formato: medio)


Patatine Really Crunchy Cheddar e Bacon (unico formato: medio)
Patate stick, salsa Cheddar e Bacon. Note per i celiaci: pur essendo naturalmente senza glutine, vengono cotte in olio dove può esserci contaminazione di glutine.
7 €
Dairy free
frumento
Patatine Really Crunchy Cheddar e  Bacon (unico formato: medio)


Patatine Really Crunchy Salsiccia e pistacchio (unico formato: medio)
Patate stick, salsiccia fresca, crema di pistacchio, granella di pistacchio. Note per i celiaci: pur essendo naturalmente senza glutine, vengono cotte in olio dove può esserci contaminazione di glutine.
7 €
Dairy free
frumento
Patatine Really Crunchy Salsiccia e pistacchio (unico formato: medio)



Qualcosa che non sia fritto



Cantarbico pugliese
Filetti di alici del Mar Cantarbico, stracciatella pugliese, capperi croccanti
9 €
pesce


Crudo e bufala
Prosciutto crudo di Parma Rovagnati, bocconcini di mozzarella di bufala campana dop
8 €


Sapori dal trullo
Burrata pugliese, pomodori arrostiti semidry, melanzane, assoluto di basilico
8 €


Tagliere del salumaio
Tutti i salumi sono a marchio Rovagnati, ad esclusione del capocollo di Martina Franca. Prosciutto crudo di Parma, prosciutto cotto, mortadella al pistacchio, speck, salame piccante, capocollo.
12 €

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