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I fritti fatti da noi
I prodotti sono di produzione propria, abbattuti a temperatura controllata per garantire la massima sicurezza alimentare. Alcuni articoli potrebbero essere disponibili in base alla stagionalità.
Frittatina di Pasta
Pasta di semola, besciamella., uova, prosciutto cotto, salsiccia di suino e bovino, formaggio, farina di grano tenero, piselli, pangrattato, sale , pepe.
4 €
uova
frumento
frutta a guscio

Polpette di carneMacinato di bovino e suino, uova, formaggio, pangrattato, pane di semola, sale, pepe, prezzemolo, aglio. 10pz
Classiche
4 €
Crema di pistacchio e noci
6 €
Crema di pomodoro confit e Grana Padano
6 €
uova
frumento

Polpette di melanzane
6 pezzi - Melanzane, uova, formaggio tipo pecorino romano, gran crema di scamorza affumicata e taleggio, cipolla, prezzemolo, menta, noce moscata, pangrattato, pane di semola, sale, pepe.
4 €
biologico
uova
frumento

Crocchette 4pz
Patate, formaggio, prezzemolo, scamorza affumicata, uova, sale, pepe.
4 €

Crocchettone Brontese 1pz
Patate, formaggio, prezzemolo, scamorza affumicata, gran crema di scamorza affumicata,mortadella al pistacchio Rovagnati, crema di pistacchi Sicilia, granella di pistacchi, uova, noce moscata, sale, pepe.
5 €
frutta a guscio
uova
frumento

Crocchettone Tirolese 1pz
Patate, formaggio, prezzemolo, scamorza affumicata, gran crema di scamorza affumicata, ,speck Rovagnati, ricotta, granella di noci, uova, noce moscata, sale, pepe.
5 €
frutta a guscio
uova
frumento

Patatine fritte
Patatine fritte (prodotto surgelato)
Patatine Really Crunchy (unico formato: medio)
Patate stick. Note per i celiaci: pur essendo naturalmente senza glutine, vengono cotte in olio dove può esserci contaminazione di glutine.
4 €
Dairy free
frumento

Patatine Really Crunchy Cheddar e Bacon (unico formato: medio)
Patate stick, salsa Cheddar e Bacon.
Note per i celiaci: pur essendo naturalmente senza glutine, vengono cotte in olio dove può esserci contaminazione di glutine.
7 €
Dairy free
frumento

Patatine Really Crunchy Salsiccia e pistacchio (unico formato: medio)
Patate stick, salsiccia fresca, crema di pistacchio, granella di pistacchio.
Note per i celiaci: pur essendo naturalmente senza glutine, vengono cotte in olio dove può esserci contaminazione di glutine.
7 €
Dairy free
frumento

Qualcosa che non sia fritto
Cantarbico pugliese
Filetti di alici del Mar Cantarbico, stracciatella pugliese, capperi croccanti
9 €
pesce
Crudo e bufala
Prosciutto crudo di Parma Rovagnati, bocconcini di mozzarella di bufala campana dop
8 €
Sapori dal trullo
Burrata pugliese, pomodori arrostiti semidry, melanzane, assoluto di basilico
8 €
Tagliere del salumaio
Tutti i salumi sono a marchio Rovagnati, ad esclusione del capocollo di Martina Franca.
Prosciutto crudo di Parma, prosciutto cotto, mortadella al pistacchio, speck, salame piccante, capocollo.
12 €
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